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    Durante al menos 60 años se ha establecido erróneamente que el colesterol alto en sangre, asociado a la ingesta de grasas saturadas, es el responsable de las enfermedades del corazón. Por esta razón, millones de personas en todo el mundo, por consejo médico, recurren al tratamiento con estatinas. De acuerdo con las directrices oficiales, el uso de estatinas tiene como objetivo controlar los niveles de colesterol plasmático, principalmente de la fracción de lipoproteínas de baja densidad (LDL), para supuestamente reducir la incidencia de las enfermedades cardiovasculares y las muertes. Sin embargo, los datos de varios metanálisis de ensayos controlados aleatorios y observacionales realizados en las últimas décadas no han logrado demostrar que la reducción de la ingesta de grasas saturadas sea realmente beneficiosa para reducir el colesterol. Además, no existe correlación estadística ni causalidad entre el colesterol alto y las enfermedades cardiovasculares. Además, aunque muchos artículos científicos destacan la seguridad de las estatinas, otros señalan sus numerosos efectos secundarios, lo que pone en duda la validación de su uso. Esta revisión presenta y discute los posibles efectos secundarios de las estatinas, así como otras cuestiones importantes relacionadas con este procedimiento terapéutico.

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    La enfermedad de Alzheimer es una causa común de demencia en las personas mayores, caracterizada por síntomas neuropsiquiátricos relacionados con cambios neuroanatómicos y bioquímicos en la corteza cerebral. El tratamiento farmacológico tiene poca eficacia en los estadios más avanzados de la enfermedad, lo que lleva a la búsqueda de recursos coadyuvantes. El sistema endocannabinoide ha cobrado gran protagonismo científico como diana terapéutica en el tratamiento de la enfermedad de Alzheimer, estando sus componentes altamente asociados a la fisiopatología de la enfermedad. El objetivo de este.....

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    Este es el cuarto artículo de revisión de la serie que pretende romper los paradigmas relacionados con los posibles daños causados por las grasas saturadas y el colesterol en la salud humana. Se presentan temas sobre la ingesta excesiva de hidratos de carbono (azúcares), considerada como la causa de los desequilibrios orgánicos y la obesidad, que conducen a enfermedades metabólicas como las cardiovasculares, la diabetes de tipo 2 y la esteatosis hepática y se agravan con el síndrome metabólico y sus comorbilidades. Tradicionalmente, la obesidad...

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    Este es el tercer artículo de revisión de la serie que pretende romper los paradigmas relacionados con los posibles daños causados por las grasas saturadas y el colesterol en la salud humana. Se presentan y discuten datos científicos sobre los omega-6, los omega-3, las grasas trans y el fenómeno de la peroxidación lipídica, así como su influencia en la inflamación crónica. En las últimas décadas se ha establecido erróneamente que las grasas saturadas y el colesterol son la causa de las enfermedades cardiovasculares y asociadas. Sin embargo, una nueva teoría científica sostiene que estas enfermedades...

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    Este es el segundo artículo de la serie que pretende romper los paradigmas relacionados con los supuestos efectos nocivos causados por las grasas saturadas y colesterol a la salud. Estas sustancias, de hecho, están presentes en la bioquímica y la fisiología humanas, hecho que las hace esenciales para la homeostasis. En caso de déficit de ingesta, comienzan a producirse de forma endógena, ya que participan en numerosas reacciones orgánicas, incluyendo la estructuración, fluidez y permeabilidad de las membranas celulares, la plasticidad cerebral, la protección y comunicación nerviosa, la formación de hormonas[...].